Puding sangat nikmat bila dihidangkan untuk dessert, apalagi jika disantap selagi dingin. Tak cuma untuk dessert aja kok, puding juga pas untuk camilan. Mungkin ada banyak berbagai kreasi puding yang telah kalian coba, tapi bagaimana dengan yang satu ini? Namanya Puding Susu Keju. Emmmm... liatnya bikin ngiler banget gak sih
Coba intip resepnya yuk, kali aja kalian mau buat di rumah
Coba intip resepnya yuk, kali aja kalian mau buat di rumah
Bahan - Bahan Untuk Membuat Puding
- Putih telur sebanyak 5 butir
- Air sebanyak 3 gelas
- Agar-agar putih sebanyak 2 bungkus
- Gula pasir sebanyak 1 ½ gelas
- Keju cheddar untuk taburan secukupnya
Cara buatnya:
- Pertama kocok 5 butir putih telur menggunakan mixer hingga berbusa lalu masukkan ½ gelas gula pasir kemudian kocok kembali hingga mengembang, sisihkan
- Masak 2 bungkus agar-agar dengan 3 gelas air dan sisa 1 gelas gula pasir hingga mendidih, angkat dan tuangkan adonan agar-agar tersebut ke dalam kocokan putih telur dan gula tadi sedikit-sedikit, sambil adonan terus di kocok menggunakan mixer.
- Tuangkan adonan agar-agar ke atas adonan vla tadi secara perlahan-lahan lalu taburi dengan keju parut di atasnya, dan dinginkan pada suhu ruangan sampai asapnya menghilang kemudian masukkan ke dalam lemari es hingga mengeras.
- Setelah puding susu keju sudah mengeras kini siap untuk di hidangkan.
Buntik.comBahan - Bahan Untuk Vla Puding Susu KejuCara Buatnya:
- Kuning telur sebanyak 5 butir
- Santan sebanyak 3 gelas dari 1 butir kelapa atau susu cair sebanyak 3 gelas
- Tepung maizena sebanyak 3 sendok makan
- Vanili bubuk sebanyak 1 bungkus (kalo aku memakai 1 sendok teh)
- Susu kental manis Carnation sebanyak 1 kaleng
- Garam sebanyak ¼ sendok teh
- Masukkan 1 kaleng susu kental manis, 1 bungkus vanili bubuk, 3 gelas santan, 3 sendok makan tepung maizena dan 5 butir kuning telur ke dalam wadah, lalu kocok dengan menggunakan whisk atau alat pengocok telur, kemudian masak di atas api sedang hingga meletupan-letupan kecil.
- Setelah meletup-letup segera angkat dan tuangkan ke dalam wadah, ratakan, dan sisihkan.